桑科喬燉湯
北聖多明哥, 多明尼加共和國
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北聖多明哥, 多明尼加共和國
以大量肉類與根莖蔬菜燉煮而成、代表多明尼加共和國的濃郁燉湯。數種肉類搭配木薯、大蕉、南瓜等與香料蔬菜長時間燉煮，引出深厚醇味。通常佐白飯與酪梨食用，是慶典與家庭聚會不可或缺、暖身暖心的國民料理。
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