尼亞馬喬馬（炭烤肉）
奈洛比, 肯亞
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奈洛比, 肯亞
斯瓦希里語意為「烤肉」的肯亞代表性炭烤肉料理。以鹽簡單調味山羊或牛肉，慢火炭烤而成。通常搭配番茄洋蔥切碎的卡楚巴里與玉米粉製的烏加利，用手享用，是聚會場合不可或缺的一道菜。
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