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切布金魚飯

塞古, 馬利

介紹

0 個店家 塞古, 馬利

西非一帶廣泛食用、以魚與番茄醬汁炊煮米飯的份量十足的一道菜。在受尼日河恩澤的塞古，會使用河魚，佐以木薯、胡蘿蔔與茄子等蔬菜使色澤豐富。圍著大盤以手或湯匙分食是規矩，是河流恩澤與大地物產合而為一的當地代表料理。

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