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瓦列尼基（烏克蘭餃）

基輔, 烏克蘭

介紹

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以麵粉麵團包裹各式餡料再水煮而成、代表烏克蘭的半月形家常菜。餡料從馬鈴薯、白乳酪、德式酸菜等鹹味餡，到櫻桃與莓果的甜味餡，種類廣泛，無論節慶或日常皆妝點餐桌。通常佐以融化奶油或酸奶油享用，各家風味代代相傳。

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