Plow

Usbekistans charakteristisches Reisgericht, bei dem Hammelfleisch, Karotten und Zwiebeln zusammen mit Reis in einem großen Kessel gegart werden. Zutaten und Zubereitung variieren regional, und in Samarkand serviert man es angeblich in Schichten statt untergerührt. Als unverzichtbares Gericht für Feste und Gastfreundschaft steht es zusammen mit dem Brauch, es rund um einen großen Topf zu teilen, auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes.

Mit diesen Orten kombinieren