Akassa

Ouidah, Benin

Giới thiệu

0 địa điểm Ouidah, Benin

Một món chính được ăn rộng rãi ở miền nam Benin, làm bằng cách nhào bột ngô lên men. Đặc trưng bởi vị chua nhẹ và kết cấu mịn, món này được gói trong lá và hấp cho chắc, rồi ăn kèm sốt cà chua cay hoặc các món hầm cá hay thịt. Một món mộc mạc không thể thiếu trên bàn ăn hằng ngày, đây là món phản ánh đời sống ven biển của Ouidah và các vùng lân cận.