Cachupa

Praia, Cabo Verde

Giới thiệu

0 địa điểm Praia, Cabo Verde

Được xem là món ăn quốc dân của Cabo Verde, một đĩa ngô và đậu hầm chậm đậm đà. Thịt heo, xúc xích, sắn, bí và bất cứ thứ gì sẵn có đều được thêm vào, và hương vị khác nhau tùy từng nhà. Hầm càng lâu càng đậm đà, và việc hâm lại vào sáng hôm sau kèm trứng ốp la là kiểu ăn kinh điển. Một món phản chiếu đời sống đảo và tinh thần sẻ chia.