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油焖炖菜

圣乔治, 格林纳达

介绍

0 个店铺 圣乔治, 格林纳达

被视为格林纳达国民料理、以一只大锅烹制的丰盛炖菜。将盐渍肉、面包果、青香蕉、面团与岛产香料以椰奶慢炖，待汤汁收干、油脂与鲜味「落」至锅底而得名。与友人共围一锅，是象征岛屿生活与庆典的一道菜。

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