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胡椒炖肉（Pepperpot）

乔治敦, 圭亚那

介绍

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源自原住民、圭亚那代表性的炖肉料理。以木薯制成、浓稠漆黑的「卡萨里普」酱慢炖肉类，再以肉桂与辣椒增添香气与辣味。特色是浓郁醇厚的口感，尤其被视为圣诞餐桌不可或缺的佳肴。搭配刚出炉的面包一同享用是惯例。

一起游玩的景点

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