बैंकॉक के याओवाराट में Hua Seng Hong: मशहूर शार्क फिन सूप का फूड रिव्यू

बैंकॉक का चाइनाटाउन, याओवाराट (Yaowarat), शहर के सबसे प्रसिद्ध फूड इलाकों में से एक है। रात होते ही Yaowarat Road नीयॉन लाइटों, स्ट्रीट फूड और रेस्तरां से जीवंत हो उठती है। शार्क फिन सूप भी इस इलाके से जुड़ी प्रसिद्ध डिशों में से एक है।

इस बार मैं चाइनाटाउन के बीचोंबीच बसे मशहूर Hua Seng Hong Yaowarat पहुंचा और शार्क फिन सूप, झींगा फ्राइड राइस तथा सीफूड राइस वर्मिसेली मंगवाई। खाते ही सबसे पहले जो बात दिल को छू गई, वह थी सूप में शार्क फिन की भरपूर मात्रा।

याओवाराट के केंद्र में प्रसिद्ध Hua Seng Hong

Hua Seng Hong व्यस्त Yaowarat Road पर स्थित है। पहले जिस Hengdee Shark Fin Soup में गया था, वहां से यह केवल कुछ मिनट की पैदल दूरी पर है, इसलिए एक ही इलाके में अलग-अलग शार्क फिन सूप की तुलना करना आसान है।

रेस्तरां में आगे और अंदर दोनों तरफ बैठने की जगह है। सड़क से दिखाई देने वाला लाल साइनबोर्ड इसे पहचानना आसान बनाता है।

📍 Hua Seng Hong Yaowarat कहां है?

पता: 371–373 Yaowarat Road, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand

रेस्तरां के सामने ही कई व्यंजन बनते दिखाई देते हैं

दुकान के सामने का कुकिंग एरिया सबसे पहले ध्यान खींचता है। यहां शार्क फिन सूप और कई अन्य व्यंजन लोगों के सामने तैयार किए जाते हैं, जिससे याओवाराट का जीवंत माहौल और भी महसूस होता है।

सामने स्टीम्ड बन जैसे टेकअवे आइटम भी बेचे जाते हैं।

शार्क फिन सूप के तीन दाम

मेरी यात्रा के समय शार्क फिन सूप 440 बाट, 660 बाट और 1,320 बाट के तीन विकल्पों में उपलब्ध था। बजट और भूख के अनुसार विकल्प चुना जा सकता है।

मेन्यू और कीमतें बदल सकती हैं, इसलिए यात्रा के समय नवीनतम जानकारी जांचें।

शार्क फिन की मात्रा ने सबसे ज्यादा हैरान किया

यहां शार्क फिन की मात्रा ने मुझे सबसे ज्यादा चौंकाया। अब तक मैंने जितने भी शार्क फिन सूप खाए, उनके मुकाबले यहां फिन साफ नजर आती है, सिर्फ नाम भर की थोड़ी-सी सजावट नहीं।

अगर आपके लिए शार्क फिन की मात्रा मायने रखती है, तो यही Hua Seng Hong आजमाने की सबसे बड़ी वजह बन सकती है।

केकड़े और सीफूड उमामी वाला हल्का सोया-बेस्ड सूप

सूप न तो ज्यादा गाढ़ा था और न भारी, बल्कि साफ और सोया सॉस पर आधारित था। केकड़े के मांस से हल्की मिठास आती है और सीफूड इसमें उमामी जोड़ता है, फिर भी आखिरी चम्मच तक इसे पीना आसान लगता रहा।

पहली बार शार्क फिन सूप आजमाने वालों के लिए भी इसका स्वाद अपेक्षाकृत सहज है।

झींगा फ्राइड राइस

साथ में लिया गया झींगा फ्राइड राइस सरल और आसानी से पसंद आने वाला था। झींगे का स्वाद और बनावट चावल के साथ अच्छी लगी।

इसे साझा करना आसान है और बच्चे से लेकर बड़े तक इसका आनंद ले सकते हैं।

सीफूड राइस वर्मिसेली

सीफूड राइस वर्मिसेली भी हल्का और खाने में आसान था। पतले नूडल्स में सीफूड का स्वाद अच्छी तरह मिलता है और डिश बहुत भारी नहीं लगती।

इसलिए समूह में कोई शार्क फिन सूप न भी खाना चाहे, तो उसके लिए दूसरे विकल्प उपलब्ध हैं।

शार्क फिन के अलावा भी बहुत बड़ा मेन्यू

Hua Seng Hong में शार्क फिन सूप के अलावा कई चीनी और सीफूड व्यंजन मिलते हैं। कई डिश साझा करके पूरा भोजन करने के लिए यह अच्छा विकल्प है।

यदि आप याओवाराट घूम रहे हैं, तो कम से कम एक बार यहां आना विचार करने योग्य है। Yaowarat Road पर लाल साइनबोर्ड को पहचान के रूप में देखें।

भुगतान

मेरी यात्रा के समय केवल नकद भुगतान स्वीकार किया जा रहा था। भुगतान के तरीके बदल सकते हैं, इसलिए थाई बाट साथ रखना और रेस्तरां में नवीनतम जानकारी जांचना बेहतर है।

निष्कर्ष

अगर आप बैंकॉक चाइनाटाउन के बीचोंबीच शार्क फिन सूप आजमाना चाहते हैं, तो Hua Seng Hong Yaowarat वाकई एक अच्छा विकल्प है। भरपूर शार्क फिन, केकड़े वाला साफ सोया-बेस्ड सूप और चीनी व्यंजनों की बड़ी रेंज मुझे यहां सबसे ज्यादा पसंद आई।

झींगा फ्राइड राइस और सीफूड राइस वर्मिसेली भी आसानी से पसंद आने वाले व्यंजन हैं, इसलिए परिवार और समूह दोनों यहां भोजन कर सकते हैं। याओवाराट में घूमते समय लाल Hua Seng Hong साइनबोर्ड दिखाई दे तो इसे अपनी फूड यात्रा में शामिल कर सकते हैं।

रेस्तरां की जानकारी

• नाम: Hua Seng Hong Yaowarat
• इलाका: Yaowarat / Bangkok Chinatown
• पता: 371–373 Yaowarat Road, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand
• भोजन: चीनी / सीफूड / शार्क फिन सूप
• ऑर्डर किए गए व्यंजन: शार्क फिन सूप / झींगा फ्राइड राइस / सीफूड राइस वर्मिसेली
• भुगतान: यात्रा के समय केवल नकद

मेन्यू, कीमतें, खुलने का समय और भुगतान के तरीके बदल सकते हैं। यात्रा से पहले नवीनतम जानकारी जांचें।