รีวิว Hua Seng Hong เยาวราช กรุงเทพฯ ร้านดังเก่าแก่กับซุปหูฉลาม

เยาวราช (Yaowarat) หรือไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯ เป็นหนึ่งในย่านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมือง เมื่อค่ำลง ถนนเยาวราชจะเต็มไปด้วยแสงนีออน ร้านอาหาร และสตรีทฟู้ดมากมาย โดยซุปหูฉลามเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนนึกถึงเมื่อมาเยือนย่านนี้

ครั้งนี้ผมไปที่ Hua Seng Hong Yaowarat หรือฮั่วเซ่งฮง ร้านอาหารจีนชื่อดังใจกลางเยาวราช และสั่งซุปหูฉลาม ข้าวผัดกุ้ง และหมี่ข้าวทะเล สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือปริมาณหูฉลามที่ให้มาค่อนข้างเยอะ

Hua Seng Hong ร้านดังใจกลางเยาวราช

Hua Seng Hong ตั้งอยู่บนถนนเยาวราชที่คึกคัก และอยู่ห่างจาก Hengdee Shark Fin Soup ซึ่งผมเคยไปก่อนหน้านี้เพียงไม่กี่นาทีด้วยการเดิน จึงเหมาะสำหรับคนที่อยากลองเปรียบเทียบร้านหูฉลามหลายแห่งในย่านเดียวกัน

ร้านมีพื้นที่ทั้งด้านหน้าและด้านใน โดยป้ายสีแดงเด่นชัดเป็นจุดสังเกตที่หาได้ง่ายจากถนน

📍 Hua Seng Hong Yaowarat อยู่ที่ไหน?

ที่อยู่: 371–373 Yaowarat Road, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand

เห็นการปรุงหูฉลามและอาหารต่าง ๆ ได้จากหน้าร้าน

สิ่งแรกที่สะดุดตาคือบริเวณปรุงอาหารด้านหน้าร้าน ซึ่งสามารถเห็นการทำซุปหูฉลามและเมนูอื่น ๆ ได้ ทำให้รู้สึกถึงบรรยากาศคึกคักแบบเยาวราชอย่างชัดเจน

บริเวณหน้าร้านยังมีอาหารซื้อกลับ เช่น ซาลาเปา วางขายด้วย

ซุปหูฉลามมี 3 ระดับราคา

ในวันที่ผมไป ซุปหูฉลามมีราคา 440 บาท 660 บาท และ 1,320 บาท สามารถเลือกได้ตามงบประมาณและปริมาณที่ต้องการ

เมนูและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง ควรตรวจสอบข้อมูลล่าสุดเมื่อไปถึงร้าน

สิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือปริมาณหูฉลาม

สิ่งที่ทำให้ผมประหลาดใจมากที่สุดคือปริมาณหูฉลาม เมื่อเทียบกับซุปหูฉลามหลายร้านที่เคยลอง ที่นี่ให้มาอย่างเห็นได้ชัด ไม่ได้เป็นเพียงชิ้นเล็ก ๆ สำหรับตกแต่งเท่านั้น

ถ้าคุณให้ความสำคัญกับปริมาณหูฉลาม นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลสำคัญที่น่าลอง Hua Seng Hong

น้ำซุปใสสไตล์ซีอิ๊ว พร้อมเนื้อปูและรสอูมามิจากทะเล

น้ำซุปเป็นแบบใสที่มีพื้นฐานจากซีอิ๊ว ไม่ได้ข้นหรือหนักจนเกินไป เนื้อปูช่วยเพิ่มความหวาน และรสจากอาหารทะเลทำให้น้ำซุปมีอูมามิ แต่ยังดื่มง่ายจนหมดถ้วย

แม้คนที่ลองซุปหูฉลามเป็นครั้งแรกก็น่าจะทานได้ง่าย

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้งที่สั่งมาด้วยมีรสชาติทานง่ายและคุ้นเคย พร้อมรสและเนื้อสัมผัสของกุ้งที่เข้ากันดี

เหมาะสำหรับแบ่งกันทาน และเป็นเมนูที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เข้าถึงได้ง่าย

หมี่ข้าวทะเล

หมี่ข้าวทะเลเป็นอีกเมนูที่ทานง่าย เส้นบางเข้ากับรสชาติของอาหารทะเลโดยไม่หนักจนเกินไป

ดังนั้นแม้จะมีคนในกลุ่มที่ไม่ต้องการทานหูฉลาม ร้านนี้ก็ยังมีตัวเลือกอื่นอีกมาก

ไม่ได้มีแค่หูฉลาม เมนูอื่นก็หลากหลาย

Hua Seng Hong มีทั้งอาหารจีนและอาหารทะเลให้เลือกอีกหลายรายการนอกเหนือจากซุปหูฉลาม จึงเหมาะกับการสั่งหลายเมนูมาแบ่งกันและทานเป็นมื้อเต็มรูปแบบ

ถ้ามาเที่ยวเยาวราชก็น่าลองแวะสักครั้ง มองหาป้ายสีแดงเด่น ๆ บนถนนเยาวราชได้เลย

การชำระเงิน

ในวันที่ผมไป ร้านรับชำระด้วยเงินสดเท่านั้น วิธีการชำระเงินอาจเปลี่ยนแปลงได้ จึงแนะนำให้เตรียมเงินบาทและตรวจสอบข้อมูลล่าสุดที่ร้าน

สรุป

Hua Seng Hong Yaowarat เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากลองซุปหูฉลามใจกลางไชน่าทาวน์กรุงเทพฯ จุดเด่นคือปริมาณหูฉลามที่ให้มาค่อนข้างมาก น้ำซุปใสสไตล์ซีอิ๊วที่มีเนื้อปู และเมนูอาหารจีนที่หลากหลาย

ข้าวผัดกุ้งและหมี่ข้าวทะเลก็ทานง่าย เหมาะทั้งกับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน หากเดินเที่ยวเยาวราชแล้วเห็นป้ายแดงของ Hua Seng Hong ก็ลองแวะเข้าไปได้

ข้อมูลร้านอาหาร

• ชื่อร้าน: Hua Seng Hong Yaowarat (ฮั่วเซ่งฮง)
• พื้นที่: เยาวราช / ไชน่าทาวน์ กรุงเทพฯ
• ที่อยู่: 371–373 Yaowarat Road, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand
• ประเภทอาหาร: อาหารจีน / อาหารทะเล / ซุปหูฉลาม
• เมนูที่สั่ง: ซุปหูฉลาม / ข้าวผัดกุ้ง / หมี่ข้าวทะเล
• การชำระเงิน: เงินสดเท่านั้น ณ วันที่ไป

เมนู ราคา เวลาเปิดทำการ และวิธีชำระเงินอาจมีการเปลี่ยนแปลง กรุณาตรวจสอบข้อมูลล่าสุดก่อนเดินทาง