バンコクでフカヒレを実食｜HOCK Shark Fins（ホック）の濃厚スープと鮑ごはん
バンコク・スリウォン通りにある「HOCK Shark Fins（ホック・シャーク・フィンズ）」でフカヒレスープを実食。
とろみの強い濃厚なフカヒレスープと鮑ごはんの組み合わせが特に印象的なお店でした。
バンコクにはフカヒレを食べられるお店がいくつもありますが、HOCK Shark Finsのフカヒレスープはかなり濃厚。そこへ鮑ごはんを組み合わせると、これがたまらなく合います。
この記事では、実際に食べたフカヒレスープや鮑ごはんを中心に、店内の様子、場所、アクセス、支払い方法などもあわせて紹介します。
スリウォン通りにあるHOCK Shark Fins
HOCK Shark Finsがあるのは、バンコク中心部のスリウォン通り沿い。
このあたりを歩いたことがある方なら、お店を目にしたことがあるかもしれません。
というのも、すぐ近くにはカニの卵カレー「プーパッポンカレー」で有名なソンブーン・シーフードのスリウォン店があります。
ソンブーンについては別の記事でも紹介しますが、バンコク旅行でこの周辺を訪れる方は多いはず。
そんなスリウォン通りでフカヒレを楽しめるのが、今回紹介するHOCK Shark Finsです。
📍 HOCK Shark Finsの場所
住所：
167/2 Surawong Road, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
客席は2階・3階などの上階が中心
お店に入って印象的だったのが、客席が上のフロアに広がっていること。
2階、3階などがメインの客席になっていて、いくつかの部屋に分かれています。
大きなワンフロアにテーブルがずらっと並んでいるというより、グループごとにも利用しやすそうな造り。
少人数での食事はもちろん、人数の多いグループや宴会などでも使いやすそうな雰囲気でした。
メニューを見ると、もちろんフカヒレ以外にもさまざまな料理があります。
ただし今回は、事前に何を食べるか調べてから来ています。
なので注文するものは最初から決まっていました。
フカヒレスープと鮑ごはんのセットを注文
今回注文したのは、フカヒレスープや鮑ごはんなどが一緒になったセットメニュー。
今回HOCK Shark Finsに来た最大の目的も、もちろんフカヒレスープです。
しかもフカヒレだけではなく、鮑ごはんや炒め物、デザートなどもセットになっているので、一食としてしっかり楽しめます。
そして、まず運ばれてきたのがお待ちかねのフカヒレスープ。
とにかく濃厚。ドロッとしたフカヒレスープ
HOCK Shark Finsのフカヒレスープをひと口食べて、最初に感じるのがその濃厚さ。
スープはサラサラではありません。
かなりとろみが強く、ドロッとしています。
そして味もしっかり濃いめ。
ひと口目から濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
あっさりとしたフカヒレスープを想像していると、かなり印象が違うかもしれません。
ただ、この濃さがクセになる。
食べ進めているうちに、どんどんこの味にハマっていきます。
レンゲですくっては食べ、またすくっては食べる。
そうしているうちに、ふと思います。
「これ、何かと一緒に食べたいな」
かなり濃厚なので、ご飯のようなものが欲しくなってくるんです。
そして、ちょうどそんなタイミングでやってきたのが鮑ごはんでした。
フカヒレスープと鮑ごはん。この組み合わせがたまらない
鮑ごはんをひと口。
そして、またフカヒレスープへ。
これがもう、たまりません。
濃厚で味のしっかりしたフカヒレスープと、ご飯の組み合わせがとにかく合います。
そこに鮑まで加わるので、満足感はさらに上がります。
フカヒレスープを食べる。
鮑ごはんを食べる。
そして、またフカヒレスープに戻る。
この繰り返し。
食べるスピードがまったく落ちません。
むしろ途中からは会話することすら忘れて、ほとんど無言で食べ進めてしまいました。
フカヒレスープだけでももちろん美味しいのですが、個人的にはHOCK Shark Finsではぜひ鮑ごはんと一緒に味わってほしいところ。
このフカヒレスープと鮑ごはんの組み合わせまで含めて、HOCK Shark Finsの魅力だと思います。
炒め物やデザートまで付いて満足感の高いセット
セットメニューなので、フカヒレスープと鮑ごはんだけではありません。
ほかにも炒め物などの料理があり、最後にはデザートも。
フカヒレスープだけを食べて終わるのではなく、ひと通りの料理を楽しめるので、食事としての満足感もかなり高めです。
フカヒレを目的に訪れても、食べ終わったころにはしっかりお腹いっぱい。
「せっかくバンコクに来たからフカヒレを食べてみたい」という旅行者にも利用しやすいと思います。
支払いはクレジットカードも利用可能
支払いは現金だけでなく、クレジットカードも利用できました。
旅行中はあまり多くの現金を持ち歩きたくないこともあるので、カードで支払えるのは便利です。
ただし、対応しているカードブランドや決済条件などは変更される可能性があります。
クレジットカードを利用する場合は、注文時や会計時に確認しておくと安心です。
BTSから歩けるがGrabやタクシーもおすすめ
HOCK Shark Finsの最寄りとなるBTS駅は、チョンノンシー駅やサラデーン駅。
駅から歩いて向かうこともできます。
ただ、バンコクは日中かなり暑く、突然雨が降ることもあります。
旅行中にわざわざ汗だくになって歩くくらいなら、Grabやタクシーでお店まで直接向かってしまうのもおすすめです。
特に複数人で訪れる場合や、ホテルから直接向かう場合は、Grabやタクシーを利用したほうが楽だと思います。
バンコクで濃厚なフカヒレを食べたいなら候補に
HOCK Shark Finsで特に印象に残ったのは、やはりフカヒレスープと鮑ごはんの組み合わせ。
フカヒレスープ自体はかなり濃厚。
とろみが強く、味もしっかりしているタイプです。
その濃厚なスープを楽しんでいるところへ鮑ごはんがやってくる。
そこからは、
フカヒレ → 鮑ごはん → フカヒレ → 鮑ごはん。
完全にこのループです。
バンコクにはフカヒレを楽しめるお店がいくつもありますが、お店によってスープの濃さや味わいはかなり違います。
HOCK Shark Finsは、濃厚でしっかりした味のフカヒレスープが好きな方には特におすすめしたい一軒。
そして訪れるなら、ぜひ鮑ごはんとの組み合わせまで楽しんでみてください。
バンコクのフカヒレをもっと食べ比べる
バンコクにはHOCK Shark Fins以外にも、それぞれ特徴の異なるフカヒレ店があります。
Find Tripboxでは実際に訪れたバンコクのフカヒレ店を紹介しています。
- Ping's Shark's Fin（アソーク）
- Hengdee Shark Fin Soup（ヤワラート）
- Hua Seng Hong
- HOCK Shark Fins（スリウォン）
同じフカヒレスープでも、スープの濃さや味付け、お店の雰囲気などはそれぞれ違います。
バンコク旅行でフカヒレを食べたい方は、ほかのお店の実食記事もあわせて比較してみてください。
Restaurant Information
店名
HOCK Shark Fins（ホック・シャーク・フィンズ）
エリア
スリウォン / シーロム
住所
167/2 Surawong Road, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
最寄り駅
BTS チョンノンシー駅 / BTS サラデーン駅
主な料理
フカヒレスープ / 鮑ごはん / 中華料理
支払い方法
現金 / クレジットカード
アクセス
BTS＋徒歩 / Grab / タクシー
※営業時間、メニュー、価格、支払い方法などは変更される場合があります。訪問前に最新情報をご確認ください。
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